有了孩子以後,原本悠悠哉哉的兩人世界,突然被塞進好多事情…

小嫩嬰時一天要喝6-8次奶,喝完要拍嗝;
4-6個月開始吃食物泥,每天都要打泥+餵泥。

這兩個階段都還只是練兵,
一歲以後,喝奶量減少到一天只喝早or睡前一餐,
那中間的早餐、午餐、下午餐、晚餐,怎麼辦呢? 

這時就很懷念打泥的時光….
雖然要打很多種很累,但一次解決,
開始吃飯每天每餐都要想出花樣,還要看寶寶買不買單,
真的是比公婆還難伺候…. (我好敢講)

屁寶上學前真的是天天煩惱,
上學後,學校解決了早餐和午餐,我們只剩下晚餐跟他拚了,
還算好處理。

到現在的經驗,深深有感家中一定要備有幾樣可以快速料理的東西:
老麵包子饅頭、冷凍酵母麵包寶寶粥、海苔鬆、咖哩塊、調理包高湯包。


包子饅頭茜茜一定是吃自己娘家的包狀元,除了好吃以外,
我很清楚娘家爸媽對於食材的堅持,不是好料不用,
也不含任何發粉或是化學添加物。 

高湯以前都自己or人夫謙買新鮮食材熬煮,但邊工作邊帶孩子真的沒有這麼多時間,台灣的高湯包是用化學元素表煮出來的,我也不敢買。

直到去了日本京都,發現日本有很好喝又無添加的鰹魚高湯包,
每次去日本都會補貨惹。

但誰一天到晚去日本咧…
高湯包用完之後又開始傷腦筋… 


咖哩/調理包是最方便快速料理,寶寶又很買單,會因此吃下好多飯菜!
我以前自己吃都沒在管,屁寶要吃的東西我都會翻到背面食材看一看:

食用油脂〔牛油(不含蛋白質),豬油,棕櫚油〕,麵粉,砂糖,食鹽,玉米澱粉,咖哩粉,砂糖奶粉混合品(砂糖、奶粉),奶粉,脫脂黃豆,蜂蜜,乾酪粉,洋蔥萃取物,烤洋蔥粉,蕃茄粉,洋蔥粉,豬肉萃取物,香蕉泥,奶粉麵粉糊,(棕櫚油,脫脂奶粉,麵粉),可可粉,酵母精,芝麻醬,蕃茄調味粉(糊精、蕃茄精),蘋果泥,香辛料(辣椒、芹菜),醬油粉,蒜頭粉,烤蒜頭粉,乾酪,蕃茄精,普通焦糖色素,調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉),乳化劑(大豆卵磷脂、脂肪酸蔗糖酯),天然香料(牛奶萃取物),檸檬酸,紅椒色素,香辛料萃取物(洋蔥、月桂葉)。

歐~你沒看錯~
當你吃下號稱100%日本國產蘋果泥的咖哩塊,也把化學元素表吃一輪了呢…
都不知道該說好吃還是不好吃…

這些日常生活煩惱,天天壓著我,
但要一邊工作一邊帶孩子,我真的空不出時間來每天煮三餐,
現在秦秦也11M了,她又比她哥更愛吃飯,該怎麼辦呢? 


茜茜就是以找對方法,輕鬆當爸媽為座右銘,
育兒要忙的事情太多,怎可以讓一天三餐困擾我!

不想寶寶吃化學元素表,想要方便快速,又希望能在料理上面多變化吸引寶寶多吃多長大,來吧~

跟你說說茜茜一家的密訣。 


常跑日本韓國的我,常常買常常吃,也就篩選出好吃又能安心的。

茜茜家的廚房料理常備品有寶寶自己一區,今天要特別來分享的是,
無添加!日本Canyon咖哩、日本Nishikiya調理包和日本ORiDGE昆布柴魚高湯粉
共精選出三家日本品牌,全部都是使用天然食材製作,絕無添加化學調味料/人工添加物!


那它們怎麼做到保存的呢?

跟寶寶粥一樣,使用密封包裝的方式儲存,常溫陰涼處就能保存,非常便利又不佔冰箱空間。(只有日本咖哩塊可能會分次使用)

要分享前當然要先把品牌的背景搞清楚,
是否真的做到無添加這麼好? 


日本Canyon(咖哩)是注重寶寶健康的爸拔媽咪應該都有看過的。

它是在大阪郊區的一間良心食品工廠,不走大量生產路線,也不為了要降低成本,所以化學元素表比真的食材還多。主要在日本的超市販售。

台灣總代理都是定期跟Canyon下訂單,Canyon收到訂單才生產,
為的就是保持商品品質,又不需為了保存很久而添加有的沒的。

也因此,Canyon有時候突然賣太好,又趕不及下訂生產,就會三不五時會斷貨一下。


日本Nishikiya(調理包)則是在日本各大百貨公司設櫃,最有名的就是自由之丘的專賣店。

自由之丘是茜茜結婚前去日本出差最喜歡的地方,那裏拍起照來特別美,有家抹茶冰淇淋好好吃阿~~~~~離題了~我們跳回來。

日常提供日本孩童們能安心食用,絕無添加化學調味料/人工添加物。 


日本ORiDGE(昆布柴魚高湯粉) 位於鹿兒島,在當地全家便利店都買得到,是日本媽媽的廚房常備料理包。

特色也是無添加任何化學添加物!
讓你不用花時間熬煮高湯(我最頭痛就是這個),還要煩惱如何保存,直接來包無添加高湯粉,想要煮粥、煮湯、煮麵,通通可以。 


除了推出寶寶專用,還貼心出了新產品「低鹽份昆布柴魚高湯粉」是專門給家中沒有寶寶,也想吃得健康少鹽的大人食用。

當然如果擔心寶寶吃的比較無味,家中長輩or隊友不愛,那就用這款另外烹煮,
一樣能一起顧到全家人的健康。

茜茜一開始在選購以上三家無添加食材時,一陣頭痛眼睛痛,
不是咖哩香,辣到我雙眼… 是包裝容量也太多惹…
加上包裝上沒有教怎麼料理,有請人夫謙跟我分享,我一一打字紀錄。

抱著要讓看茜茜分享文的每一個你,不需要跟我一樣苦惱,
我也會一一說明,讓大家輕鬆一點歐。


日本Canyon咖哩塊/調理包

每個寶寶都幾乎會買單的就是咖哩飯!

如果你的寶寶不買單咖哩飯也別擔心,還有Canyon燉菜、玉米濃湯(無添加)調理包 & Nishikiya(無添加)多口味調理包,會依序分享。

日本Canyon分為:

【咖哩塊系列】
1.兒童咖哩塊 150g
2.兒童奶油咖哩塊 140g
3.水果咖哩塊(辛口) 150g
4.大人味咖哩塊(辛口) 150g
5.兒童咖哩塊mini 75g
6.兒童奶油咖哩塊mini 75g
7.兒童燉菜湯塊mini 75g
 
【調理包系列】
1.兒童咖哩調理包 100gX2入
2.兒童咖哩調理包 – 淡路洋蔥口味 80gX2入
3.兒童玉米濃湯調理包 – 淡路洋蔥口味 80gX2入
4.兒童淡菜調理包 80gX2入

以上皆為無添加防腐劑/化學調味料/人工添加物,
用新鮮食材+密封包裝製成,保存期限為12個月。
可食用年齡:1歲以上可食用。

看到”淡路洋蔥”是不是很有問號?
我去查了資料,原來淡路洋蔥是一種洋蔥品種,選用日本兵庫縣淡路島的洋蔥,
在得天獨厚的溫暖氣候,且肥沃的土壤成長,口味清新香甜,就算生吃也無辛辣感,是屬於日本的頂級洋蔥。

Canyon特別選用加入寶寶咖哩中,真的很用心也不計成本,
也難怪他們家的咖哩沒有添加物還是很好吃!

印證了食材好遠勝一切的道理。



《人夫謙之 吃光光寶寶咖哩食譜》

食材:
洋蔥 1/2顆
番茄 1顆
馬鈴薯 1/2顆
紅蘿蔔 1/2顆
蝦仁 10隻 or 豬絞肉200g
水 350ml
日本Canyon寶寶咖哩塊 75g (這次用的是mini) 


料理步驟:
1.蔬菜全部清洗切塊(寶寶吃的會切比較小塊)
2.鑄鐵鍋加一點油,開小火,蔬菜全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火,注意不要燒焦)
3.加入蝦仁,炒至蝦肉變紅 (如果是豬絞肉就只要表面微熟就好)
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感 (人夫謙大概煮20-30分鐘) 


別忘了要煮香噴噴的白米飯,淋上咖哩,
天啊!你們看秦秦都等不及要搶食了。 



好吃到允指。

大家一定好奇,不是標示1歲以上才能吃?
怎麼秦秦已經在吃了?

以往大家的印象咖哩寶寶最好1歲以上再吃,
是因為咖哩普遍有辛辣+重口味,還有加防腐劑的印象。

不過,Canyon的寶寶咖哩沒有防腐劑、沒有化學添加物。
Canyon有咖哩香氣,但完全不鹹,一點都不重口味,
日本的咖哩也偏甜,完全沒有辛辣歐!

對於一歲以下茜茜只有不給堅果類(怕噎到)、糖果、美乃滋、番茄醬,
其他都是大膽嘗試(少量多樣化),小心注意這樣。

如果還是擔心的爸拔媽咪,建議等寶寶1歲以後再嘗試囉! 


把咖哩醬跟白飯拌一拌,秦秦和屁寶都超愛的啦!

屁寶還因此可以把花椰菜吃進去,因為他說有沾醬醬比較好吃 XD
秦秦已經在旁邊直接用手抓開吃惹~

其實偶爾讓1歲以上的寶寶吃吃咖哩,裡面的薑黃素對於大腦的活化和專注力、記憶力都有不錯的幫助歐!

但當然要選擇沒有化學添加,純食材製成的才會對寶寶好。


《人夫謙之 兔寶寶玉米濃湯調理包食譜》

食材:
紅蘿蔔 1/2顆
新鮮玉米 1根 (非玉米罐頭,是自己切粒下來)
日本Canyon玉米濃湯調理包(淡路洋蔥口味) x1包


料理步驟:
1.蔬菜全部水煮至熟
2.調理包另一鍋水煮加熱
3.兩個起鍋後拌一起再裝盤就完成囉 


調理包一般給人的印象又是化學元素表作的,
Canyon的調理包我能安心給寶寶吃,就是因為他無添加!無添加!無添加!

就像寶寶粥一樣,水煮加熱不到5分鐘又是新鮮的一餐,
又能讓寶寶吃下很多飯飯菜菜。

太忙碌的雙薪爸媽or家事一大堆的全職媽媽,都應該必備的密秘武器阿! 


茜茜還有個獨家小撇步。


每次為了一餐要買菜切菜真的是很麻煩又抓不好量。
我會一週弄一次新鮮蔬菜塊,冷凍保存在冰箱,
吃飯的時候就拿出調理包+一盒,輕輕鬆鬆簡簡單單,營養又好吃。



《人夫謙之 大人小孩都好愛水果咖哩食譜》

食材:
花椰菜 1/2顆
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 3顆
紅蘿蔔 1/2顆
番茄 1顆
玉米筍 3支
雞腿肉 1隻
水 350ml
日本Canyon水果咖哩塊 75g (1/2盒)

花椰菜一起煮會黃掉,所以另外水煮,起鍋後另外加。 


料理步驟:
1.蔬菜全部清洗切塊
2.鑄鐵鍋加一點油,開小火,蔬菜(除了花椰菜)全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火,注意不要燒焦)
3.加入雞肉,炒至皮有一點恰恰
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感 (人夫謙大概煮20-30分鐘)
7.花椰菜另開一鍋水煮,煮熟後就可以加入咖哩飯一起吃囉 


水果咖哩有另附「水果醬&印度綜合香料包」。

寶寶吃可不加,
大人吃就用力給他加下去吧!加了更好吃! 

水果咖哩是茜茜最愛吃的口味了!
吃起來真的有蘋果、葡萄的香氣,十分清爽無負擔。


《人夫謙之 深夜大人味咖哩飯食譜》

食材:
花椰菜 1/2顆
洋蔥 1/2顆
馬鈴薯 1/2顆
紅蘿蔔 1/2顆
雞腿肉 1隻
水 350ml
咖哩塊 75g

花椰菜一起煮會黃掉,所以另外水煮,起鍋後另外加。 


料理步驟:
1.蔬菜全部清洗切塊
2.鑄鐵鍋加一點油,開小火,蔬菜(除了花椰菜)全部一起丟入煎煮至洋蔥透亮(平底鍋可開中火,注意不要燒焦)
3.加入雞肉,炒至皮有一點恰恰
4.加水350ml煮滾
5.放入咖哩塊
6.燉煮到喜歡的濃稠感 人夫謙大概煮20-30分鐘)
7.花椰菜另開一鍋水煮,煮熟後就可以加入咖哩飯一起吃囉 


大人味咖哩的口味當然重一點,但還是不會到很辛辣的那種程度。
隊友應該會喜歡吃,但茜茜最愛還是水果咖哩 XD


日本Nishikiya 無添加調理包
 

對調理包的刻板印象就是很方便,但有加防腐劑,不健康。
現在台灣居然有引進沒有防腐劑、沒有化學添加物的寶寶調理包,
我根本欣喜若狂!

共有4種口味:

1.兒童中華丼調理包 100g
2.兒童8種野菜丼調理包 100g
3.兒童野菜肉醬調理包(印度咖哩風味) 100g
4.兒童咖哩調理包(甘口) 100g

以上皆無防腐劑/化學調味料/人工添加物,
採用新鮮食材+密封包裝製成,保存期限為12個月。

可食用年齡:
咖哩1歲以上可食用,其他3歲以上可食用。

是不是又想問?為什麼要3歲才能吃阿?

茜茜有看過裡面的成分,
肉類使用日本國產雞肉,大量使用毛豆、白菜、紅蘿蔔等蔬菜,
讓寶寶不知不覺吃下肚,也任何無添加物。

那為什麼不建議呢?
原來是跟鈉含量有關。

美國建議1-3歲寶寶一天攝取鈉含量為1500毫克以內,
如果一天吃3包調理包就會超過,
但如果一天最多吃1包,而且其他2餐吃接近無鹽的料理,就沒問題。

秦秦一天只吃2餐,午餐跟晚餐,也吃不到一包的量(最多吃2/3),
也沒有天天吃,所以茜茜有給秦秦和屁寶吃歐!
 

沒錯!他們家也有咖哩調理包,裡面特別強調不添加7大過敏成分:
蝦、牛奶、小麥、蕎麥、螃蟹、蛋、花生。

大家不要看到”過敏”就嚇得半死,
想說是不是其他的有含是有問題?

寶寶有對上面的食材過敏,可以選日本Nishikiya給他吃,
但如果沒有,就不用太擔心。

如果限制這也不能吃那也不能吃不是太可憐了。
上述7種食物除了花生以外,屁寶和秦秦都在1歲前嚐遍了。

蝦子一開始吃的時候的確有一點點過敏反應(嘴邊紅紅的),但後來幾次就好了。
所以我們還是會給海鮮,屁寶超愛蝦子的!


《人夫謙之 中華調理包食譜》

食材:
紅蘿蔔、花椰菜 些許裝飾用
日本Nishikiya兒童中華丼調理包 100g


料理步驟:
1.蔬菜全部水煮至熟
2.調理包另一鍋水煮加熱
3.配上香噴噴的米飯,完成 


為了要讓寶寶有食慾,
可以買特別的模型,加上蔬菜點綴,保證一口接一口! 


我知道很好吃,媽咪已經加速在餵你了
~~~冷靜阿孩子! 

 日本ORiDGE 無添加昆布柴魚高湯粉 

有了咖哩飯,怎能不來碗湯呢?

不只湯,還能煮麵、煮粥。
只要加入昆布柴魚高湯粉,不需加鹽就能給寶寶健康又好喝的料理。

ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉僅使用鹿兒島鰹節、北海道昆布製成,
保證不添加食鹽和人工添加物,可放心用於5個月以上寶寶的副食品調味,更是全家人日常料理的調味常備品。


並且有調味粉末、袋裝湯包2種貼心設計,只是包裝不同,內容物都是一樣的高湯粉,方便用於各式料理中。

組合有:
1.無食鹽昆布柴魚粉 嚐鮮組合(25g袋裝+25g湯包)
2.無食鹽昆布柴魚粉 家庭組合(100g瓶裝+75g湯包)
3.大人吃 低鹽份昆布柴魚粉 60g(袋裝)
4.大人吃 低鹽份昆布柴魚粉 100g(瓶裝)

以上皆為無添加鹽/防腐劑/化學調味料/人工添加物,
採用新鮮食材+密封包裝製成,保存期限為12個月。

可食用年齡:5個月以上可食用。



《人夫謙之 鮭魚味增昆布柴魚湯食譜》
 

食材:
鮭魚 一條
海帶芽 一小把
嫩豆腐 一盒
蔥花 適量
味增 1小匙
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1/2小匙 


料理步驟:

1.所有食材洗淨切塊
2.先將鮭魚放入水中滾煮
3.加入味增 1小匙
4.加入昆布宅魚粉 1/2小匙
5.加入蔥花
6.加入海帶芽一小把 


健康又美味的味增湯出爐啦!
使用天然的昆布柴魚調味,喝起來不會鹹,真的很適合全家一起喝。

有時候大人也要試著不要吃太重口味,對身體比較好歐!


《人夫謙之 昆布柴魚烏龍麵食譜》
 

食材:
手打烏龍麵 1包
水 一大碗
少許海苔香鬆
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1/2小匙



料理步驟:
1.滾水加入 1/2小匙
2.下麵

簡單到我寫出步驟都感到害羞 >/////< 


如果大人要吃可以加鹽,
如果是寶寶要吃這樣就好了,看看這湯多著清澈。 

《人夫謙之 昆布柴魚菇菇粥食譜》
 

食材:
熟飯 1碗
水 5碗
少許香菇(也可加入任何喜歡的蔬菜)
日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉 1包

料理步驟:
全部丟下去,小火煮到滾,完成! 


不用想說鹽加了怕寶寶吃太鹹,不加鹽寶寶又不愛,
無食鹽昆布柴魚粉根本媽媽救星,廚房能不備上一罐嗎?
 
如果家裡常開伙,建議直接帶家庭組合,
若是跟我們一樣偶爾開伙,那就來個嘗鮮組合吧! 


畢竟給寶寶吃的是完全天然無鹽,
對大人來說可能還是太淡了,但又想要吃得健康該怎麼辦呢?

總代理剛剛引進日本ORiDGE商品「低鹽份 – 大人版」。

正是為了想要讓身體減少負擔的大人研發製作,
這次在茜茜團做為全台首發,有特別的優惠價格,
很適合跟寶寶款一起做為廚房常備品歐。

*此為賽博購合作團購文

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不好意思,超好玩的希臘Mideer拼圖&桌遊要延後到明天7/23中午12:30開團惹~因為新品太多,茜茜寫得大粒汗小粒汗,再給我一點時間,我給寶寶最棒的拼圖之王!(這次有14款新款唷)
  • 兄妹第一次一起出任務!
秦秦毫無怨言相當冷靜的被移動
後來我才發現原來嘴裡忙著進食
#屁寶 #秦秦 #消防員 #神獸 #打火英雄
  • 終於紀錄到秦秦的那兩三步了❤️
我又被她跨出第一步前的預備動作萌到
  • 看到顏色飲料自動回歸少女心🔥
今天難得有機會放風,又來大安站的這間,吃兩次不同餐還沒被雷過CP值高!
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  • 一個閃神回頭看
秦秦竟然自己鑽縫爬上椅子手拿紅豆口味的胡椒餅,兩隻小小手緊握著,趁我們搶走前拼命大口咬(拼命到大小眼😂
  • 屁寶一日達美樂小店長
前面在學麵團胖胖的地方壓扁
後面也在胖胖的地方壓扁😂

#一日店長 #一日小店長 #達美樂 #達美樂體驗營 #小店長 #dominospizza #pizza🍕
  • 小吃貨秦今天吃得跟哥哥一樣多!往後滑看看今天的菜色。(還有莧菜豆腐湯和鳳梨、芭樂、紅豆紫米湯忘了)

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