【茜茜揪團瘋好物】
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曾經在『欣欣牌』的粉絲團看到這一句話:「只有真正愛吃的人,才能做出你也愛吃的東西」

因為打從內心愛港點,所以做出真正好吃的港點,不受時間跟地點的限制。

簡單的加熱方式就能把家一秒變茶樓,
廚藝新手也能變出一桌料理好菜!

這陣子天氣很不穩定,每次點外送最少1小時起跳,被延後2-3次已經是常態…每當延後又被取消訂單,餓到血糖飆低,只能眼神死。

不過,
我們已經不再生77了,有時候…靠別人不如靠自己。

除了持續有分享的豆奶湯種貝果、湯麵、雞腿排、有料雞湯等等,最近嘴很挑的茜茜和人夫謙又開發到新美食啦(歡呼)。就連老饕等級的秦秦嘴都吃好多,超值得囤貨佔你家冰箱空間的拉!

人夫謙和三個孩子生得一張”亞洲嘴“,最愛吃的除了滷肉飯、麵食、排骨便當、火鍋、牛排,還有很愛~港點❗️❗️❗️

會吃到『欣欣牌』,而且想跟大家分享,其實我也是被朋友推坑~
他們的港點、煎餃、滷味,雖然是凍品,但簡單加熱後,跟現場料理的一樣好吃。

聽到這句話一定要來吃看看(腦波弱)
結果!
沒想到!
居然!
我實在有嚇到誒!

叉燒酥、蝦餃皇、蟹黃燒賣,居然比我很愛的一家台北港點餐廳還要好吃(驚),好想要你們都吃到喔~

有時候午餐我就一包燉湯+屋台煎餃,10幾分鐘搞定!

不用苦苦等外送一個小時還不一定會來(很餓的時候一直不送來,相信大家都很有經驗…)

人夫謙很愛他們家的 滷味拼盤、老滷紅燒雞翼、屋台煎餃,有時候孩子睡了,他就簡單熱一下,拿瓶啤酒和可樂,享受一下夫妻倆難得的宵夜時光。

還有,還有,
正宗蘇氏東坡肉、雞姐打牛丸都是三個孩子一口接一口。
各式燉湯都好有“家的味道”,純天然食材熬煮,加熱完比等外送還快很多誒!
(私推~淮山百合花膠雞湯,有滿滿的膠質很適合媽媽呀)

受不了外送超久,還延遲或被取消嗎?
想要吃猶如餐廳現做美味的港點、煎餃、燉湯嗎?
廚藝小白也想變出一桌料理好菜嗎?

茜茜特別嚴選欣欣牌中的多款美食
🔸欣欣茶樓。港點
🔸居酒屋。滷味小菜
🔸屋台煎餃
🔸老火煲湯

茜茜不想每餐在等外送等到心累,要囤些美食,揪大家一起來買拉~

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▋欣欣牌|港點

我們家的孩子都很愛吃港點,而且他們會分辨好不好吃?

好吃的會一口接一口,
不好吃的會跟我說:媽咪,我不餓。

有夠直接的啊!

欣欣牌的『港點』美味菜單如下:
紅火利是叉燒酥
雞姐打牛丸
富貴逼人蝦餃皇
向榮魚子燒賣
鐘姐灌湯包
廣式蠔油炆鳳爪

很喜歡他們的包裝,一顆一顆乖乖擺好,要吃多少取多少,扁盤放進冷凍櫃也好收納呢。

紅火利是叉燒酥
加熱方式:
烤箱|預熱180度,烤30分鐘
氣炸鍋|180度,加熱10分

叉燒酥超好吃,我們全家都愛,但做得好吃的店家不多,欣欣牌的叉燒酥,是我目前吃過數一數二好吃的(勝過很多實體店家),跟全聯的蛋塔一樣,都是很值得多囤幾盒在家裡的呀

從冰箱拿出來,簡單用氣炸或烤箱加熱,就能吃到層次感豐富的叉燒酥皮!

內餡使用肥瘦相間的豬後腿肉,還有不膩口的叉燒醬汁拌炒。

就是酥成這樣~
香成這樣~

會讓人一個接一個!

口味鹹鹹甜甜,是茶樓人人必點的經典鹹點心!

不論你今天要買什麼,請都記得帶盒叉燒酥,真的好好吃呀~

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富貴逼人蝦餃皇
加熱方式:
電鍋|外鍋倒入一碗水,蓋上鍋蓋,等出現蒸氣,再放入後計時12分鐘即可。

吃港點餃類、燒賣很重要呀~
這款我要推推!

外皮半透明的色澤,吃起來Q彈有嚼勁,內餡使用新鮮又澎湃的鮮蝦、花枝,皮與內餡味道融合得很好,不會有種分離吃的感覺,好吃!

家裡都有的電鍋就能加熱。

我們家有蒸烘烤爐,也可以使用,直接放進去蒸12分鐘就完成囉!
這麼簡單就完成一道料理,根本就是忙碌爸媽的福音。

有時候自己煮半天,孩子還不買單,說句:媽咪,我沒有很餓。

真的是心都碎了…
老娘從買菜到切菜,再到煮得蓬頭垢面…居然不!買!單!

結果欣欣牌的蝦餃皇讓三個孩子,一口接一口,還搶著要吃。

好吧!
我願意認輸,省事又好吃,其實是好事一件 XD

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向榮魚子燒賣
加熱方式:
電鍋|外鍋倒入一碗水,蓋上鍋蓋,等出現蒸氣,再放入後計時12分鐘即可。


燒賣中的經典口味茜茜怎麼可能錯過它!

屁寶第一個就先叉它來吃!

燒賣就是追求一個皮薄餡多,肉餡扎實飽滿!

因為選用新鮮蝦仁與花枝,跟高品質的豬後腿肉與香菇
還有顆顆魚子,香氣跟口感一次滿足~

加熱方式也超簡單!
放在盤子上,放入電鍋蒸就完成囉~

輕輕鬆鬆又多一道美味料理,根本爸媽的救星!

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雞姐打牛丸
加熱方式:
電鍋|外鍋倒入一碗水,蓋上鍋蓋,等出現蒸氣,再放入後計時10分鐘即可。

孩子們都熱愛丸子,此丸採用澳洲牛肉,肉質鮮甜,再加上彈牙口感,因此有“雞姐打牛丸”之美名~

星星一吃就是塞一大口。

好吃的笑容~
整顆都吃光光唷!

丸子裡面很扎實Q彈,不會乾乾柴柴的。

用電鍋蒸,蒸烤爐蒸通通ok!

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鐘姐灌湯包
加熱方式:
電鍋|外鍋倒入一碗水,蓋上鍋蓋,等出現蒸氣,再放入後計時10分鐘即可。

這也是我第一次吃到湯包這樣的料理,覺得好特別!

鐘姐灌湯包
加熱方式:
電鍋|準備有深度的器皿,將灌湯包放入碗中,電鍋15分鐘跳起即可。

這也是我第一次吃到湯包這樣的料理,覺得好特別!

用刀子切開,有滿滿濃郁的湯汁流出~

湯包外皮到內線全都是手工製作,裡面有新鮮雞肉、香菇、蝦仁、竹笙,還有蟹肉棒呢!

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廣式蠔油炆鳳爪
加熱方式:
電鍋|外鍋倒入一碗水,蓋上鍋蓋,等出現蒸氣,再放入後計時18分鐘即可。

很多人喜歡鳳爪,那就不要錯過這款美味拉~

只要電鍋就能吃到像是港式餐廳現做的美味,醬料也好好吃唷。

也超適合當作晚上的宵夜唷!

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▋欣欣牌|家常好菜

正宗蘇氏東坡肉
加熱方式:
電鍋|隔水解凍30分鐘後放入電鍋,蒸20分鐘就能美味上菜。

台灣豬肉的優質和美味,台灣人都知道!
所以特別選用台灣豬的五花肉,皮、豬油,肉層層分明,在經過細火慢煨數小時,入口即化。

每一塊東坡肉都用竹葉悉心綁帶,無可挑剃的肥瘦比例,我邊打字邊流口水了拉!

熱愛肉食的屁寶也好愛吃,好吃的肉就能配好多飯菜,吃得頭好壯壯。

這也是我很推薦冰箱要囤,會是很受歡迎的一道菜唷!

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▋欣欣牌|屋台煎餃

茜茜午餐大多外食,有時候等餐點等要超過一個小時,真的是心很累…

冰箱有煎餃、煲湯,拿出來,加熱10幾分鐘就可以吃囉!

屋台椒麻煎餃
口味:椒麻、剝皮辣椒
加熱方式:
1. 將平底不沾鍋中倒入些許油,均勻分布在鍋上,以小火預熱。
2. 將煎餃整齊擺放在鍋內,再加入麵粉&水(麵粉1:水10)醃過煎餃約1/3。
3. 開中小火,蓋上鍋蓋,約8-9分鐘水收乾,煎餃底部呈金黃色即可開蓋盛盤。
(可依個人熟度喜好調整起鍋時間)

沒錯!
這就是傳說中的雪花煎餃,我看人夫謙做的時候沒有很難,只是照上面3個步驟,就做出好看又好吃的煎餃呢。


煎餃擺放好後,把麵粉水加入。

不需要任何料理技巧,只要會打開瓦斯爐就能煎好,太神奇了!

上菜囉!

如果你愛吃鍋貼、水餃類,那不能錯過屋台煎餃,聽說回購率超高!

吃個煎餃,搭配煲湯,根本完美的一餐。

喜歡辣味的,剝皮椒麻也好吃,會吃到剝皮辣椒獨特的香氣呢。

有時候我們夫妻倆就這樣弄個宵夜點心,喝個小酒,一起追劇,才能補血繼續面對育兒的酸甜苦辣啊!

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▋欣欣牌|老火煲湯

老火煲湯
口味:
藥膳牛肉補湯、蘿蔔玉米排骨燉湯、木瓜紅棗燉雞湯、淮山百合花膠雞湯、鰹魚白蘿蔔湯

加熱方式:
連同包裝,滾水加熱,10-15分鐘,即可食用

茜茜超級喜歡『淮山百合花膠雞湯』、『木瓜紅棗燉雞湯』,媽咪一定要試試看;
孩子很愛『蘿蔔玉米排骨燉湯』、鰹魚白蘿蔔湯』,美味又營養。

【淮山百合花膠雞湯】

煲湯不好料理,想吃就要到餐廳,但有時候也沒有想要吃大餐,那怎麼辦呢?

老火煲湯放幾包在家裡冷凍庫,不論是午晚餐加湯,或是宵夜來碗熱湯,通通都又快又方便。

好愛那QQ的花膠,又稱魚肚,含有豐富的膠原蛋白、膠質、鈣質,入口Q彈絲滑。

我可以吃很多(笑)

雞腿肉用的是國產等級,肉大塊又鮮嫩,不乾柴好多汁!

【蘿蔔玉米排骨燉湯】

喝起來甜甜的,是新鮮食材熬煮來的甜味,孩子愛喝到不行!

排骨肉是我最愛的軟骨部位,不乾柴,好好吃!

看挑食秦一口接一口,又吃又喝的,媽媽我好欣慰啊!

星星超愛喝湯,一直在旁邊該該叫,要喝要喝拉!

【木瓜紅棗燉雞湯】

【藥膳牛肉補湯】

加熱也超方便,不需要等解凍,直接丟進鍋中滾水就可以囉。

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▋欣欣牌|居酒屋。滷味小菜

成為爸媽以後,已經不能突然想吃個點心就衝出門,外送有時候又很踩雷(踩雷比好吃多),但又想吃怎麼辦呢?

超級簡單加熱,美味好吃的滷味,也是必囤美食喔!

【滷味拼盤】
口味:原味、麻辣

原味包:
雞翅*1、翅小腿*1、海帶*2、毛豆、花生、百頁

麻辣包:
雞翅*1、翅小腿*1、毛豆、花生、百頁

【大點醬爆三品】
美食:米鴨血、百頁豆腐、甜不辣

先滷後醬炒的方式,讓食材與醬汁透徹入味。特選純米鴨血、飛機改百頁豆腐、安平甜不辣,完全浸入秘製醬汁,鹹甜甘味堆疊有道,會吃到允指的那種程度!

把煎餃、滷味、鳳爪、煲湯熱一熱,不用半小時,就是一桌美味的宵夜唷。

翅膀好入味!好喜歡!

我們用心育兒、認真工作,也別忘了對自己好一點。

人夫謙一吃愛上,這次開團也要跟著多囤幾包在家裡。

有時候我晚餐不想吃多,來碗煲湯,有料又好喝,就很滿足。

加熱方式也超級簡單,湯包、滷味通通都進鍋中滾水加熱,一次搞定,

我又餓了拉!!!
不應該在半夜寫文,太誘人了。

【唰嘴脆毛豆】

毛豆好吃熱量又低,是冰箱最佳好夥伴!

人夫謙配個啤酒,就療癒了身心。

秦秦也好愛吃欣欣牌的毛豆,不愛吃飯的他,補充營養素超多的毛豆也是好的,我都會讓他多吃一點。

【清甜柚香蓮藕】

吃了滷味、港點,來騙清爽的柚香蓮藕,根本完美啊!
而且好大一份,可以分幾次慢慢吃呢。

日常用品像是星星要喝的奶粉沒了,48罐一次補足!
外出必備的口罩沒了,先來2箱起跳,冰箱必囤美食,茜茜當然也不會錯過!

宅在家也要吃好味!
『欣欣牌』雖然是冷凍食品,只要簡單加熱,甚至比外送還快,每一口都以為是在茶餐廳吃到的那麼美味呀~

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